Türkiye'nin yerli pizza zinciri Pizza Tomato, 1999 yılında Marmaris'te başlayan lezzet yolculuğunu çeyrek asrı geride bırakarak sürdürülebilir büyüme ivmesini koruyor. Marka, 2025 yılında kaydettiği %35'lik büyüme performansı ile sektördeki konumunu pekiştirirken 2026 için %45 ve üzeri büyüme hedefi koyarak yatırımcılara cazip fırsatlar sunuyor.
“Rekabetin Anahtarı, AR-GE ve Ürün Çeşitliliği ile Sağlanıyor” Pizza Tomato, "Türkiye'yi Saran Lezzet" sloganıyla 7 bölgede yoğun bayilik ve distribütörlük ağıyla faaliyet gösteriyor. Genel Müdür İbrahim Yazgan, markanın başarısının temelini şöyle açıklıyor:
"Biz bir restoran zinciri olarak yalnızca lezzette değil; gıda güvenliği, izlenebilirlik ve yeni nesil hijyen standartlarında da fark yaratan ve yüksek katma değer üreten bir yatırım ekosistemiyiz. Rekabet gücümüzün temelinde yüksek Ar-Ge çalışmaları ve geniş ürün çeşitliliği yatıyor. Günlük taze hamur ve özel domates sosumuzla öne çıkıyoruz ve Ar-Ge ekibimiz sayesinde menüyü sürekli yeniliyoruz. 50'den fazla seçenek sunan menümüzde pizza'nın yanı sıra çıtır kaplamalı tavuklar, hamburger, tavada tavuk, makarna ve daha birçok lezzet yer alıyor. Bu dinamik yaklaşım, değişen tüketici alışkanlıklarına hızlı yanıt vererek işletmelerimizin günün her saati ciro üretmesini sağlıyor."
Gıda Ekonomisinde Yerli Devrim Pizza Tomato gıda sektörünün dirençli yapısında, Pizza Tomato yerli üretim gücü ve inovasyon odaklı yönetimle öne çıkıyor. Yazgan, cazip yatırım fırsatlarını vurgulayarak sözlerine devam ediyor: "Yatırımın geri dönüş hızı bizim için en kritik kriter. Uygun bütçelerle franchise modeli sunuyoruz; sektör ortalamasının altında maliyetlerle yüksek kar marjı vadediyoruz. Yatırımınızı 12-18 ay gibi kısa sürede amorti edebiliyorsunuz. Merkezi desteklerimiz anahtar teslim kurulum, akademik eğitimler, kesintisiz tedarik zinciri ve reklam desteği riskleri minimize ederek yeni girişimcilerimizin hızlı başarı yakalamasını sağlıyor."
Her Bütçe ve Lokasyona Uygun Konsept Modeli
Pizza Tomato sunduğu konsept modellerle girişimcilerin ilgisini çekiyor. Genel Müdür İbrahim Yazgan bu konuda şunları söylüyor: "Yatırımcıların bütçesine ve lokasyona göre esnek çözümler sunuyoruz. Örneğin, 50-60 metrekarelik alanlarda hızlı paket servis odaklı Express Konsept, düşük maliyetli giriş için ideal bir seçenek oluyor. 100-150 metrekarelik Restoran Konsepti'nde ise aile sıcaklığı ve konfor ön planda tam teşekküllü hizmet veriyoruz. Yüksek trafikli food-court alanlarında verimliliği maksimize eden AVM Konsepti'ni tercih edebiliyoruz. Ayrıca 150-200 metrekarelik hibrit Cafe-Restoran Konsepti'nde
pizza lezzetini dünya kahveleriyle birleştirerek özellikle genç nüfuslu bölgelerde büyük ilgi görüyoruz."
“2026’da %45’lik bir büyüme hedefliyoruz”
81 ile yayılma vizyonu taşıyan marka, dijitalleşme ve yeni nesil konseptlerle 2026'da sektörün en güvenli yatırım limanlarından biri olmayı hedefliyor. Genel Müdür İbrahim Yazgan 2026 hedeflerini şöyle açıklıyor:
‘1999’dan bu yana operasyonel mükemmelliği yerel tatlarla birleştiren Pizza Tomato olarak, sadece bir gıda markası değiliz, verimlilik odaklı bir yatırım enstrümanı olarak da öne çıkıyoruz. Dijitalleşme ve yeni nesil konseptlerle 2026'da sektörün en güvenli yatırım limanlarından biri olmayı hedefliyoruz. Önümüzdeki yıl için hedef çıtası daha da yukarıda: %45 ve üzeri bir büyüme öngörüyoruz. Bu hedefler, sadece şube sayısını artırmakla değil, verimlilik ve inovasyon odaklı bir yönetim anlayışıyla desteklenir nitelikte olacak.’’
-min.jpg)
