Sampi’nin köklü tecrübesinden doğan yeni ve dinamik markası Pizza Portivo, büyüme yolculuğunda önemli bir kilometre taşına imza attı. Markanın "ilk kadın işletmecisi" unvanını taşıyan Yurtseven ile geçmiş tecrübelerini, Sampi güvencesini ve markanın kadın girişimcilere açtığı özel alanı konuştuk.
● Serpil Hanım, öncelikle tebrikler. Sampi gibi bir devin yeni markası Pizza Portivo’nun ilk kadın girişimcisisiniz. Bu noktaya nasıl geldiniz, kısaca sizi tanıyabilir miyiz?
Teşekkür ederim, bu benim için büyük bir gurur ve sorumluluk. Kariyerimin uzun bir dönemini kurumsal yapılarda, yoğun operasyonel süreçleri ve büyük ekipleri yöneterek geçirdim. Orada edindiğim disiplin, kriz yönetimi ve verimlilik odaklı bakış açısı, en büyük sermayem oldu. İçimdeki "kendi işinin patronu olma" arzusunu hayata geçirmek için, profesyonel birikimimi doğru bir markayla birleştireceğim anı bekliyordum.
● Neden gıda sektörü ve özellikle neden Pizza Portivo? Sizi
bu yeni markaya çeken ne oldu? Benim için karar verme sürecindeki kilit kelime "güven"di. Pizza Portivo yeni bir marka olabilir ama arkasında sektörün duayeni Sampi’nin devasa tecrübesi, lojistik ağı ve altyapısı var. Kurumsal hayattan gelen biri olarak, sadece ürüne değil, arkasındaki güce de bakarım. Burada Sampi’nin o sağlam kalite anlayışının modern bir yorumunu gördüm ve "sırtımı sağlam bir dağa yasladığımı" hissettim.
● Röportajımızın ana konusuna gelelim. Pizza Portivo’nun kadın girişimcileri destekleme vizyonu hakkında neler söylersiniz? Sizi en çok ne cesaretlendirdi?
İmzayı atmamdaki en belirleyici faktör, markanın kadın girişimcilere olan samimi ve stratejik yaklaşımıydı. Pizza Portivo, kadınların iş hayatında yarattığı farkın son derece bilincinde. Sadece "kadınlara kapımız açık" demiyorlar; bizim detaycılığımıza, organizasyon yeteneğimize ve o meşhur "kadın eli değmesi" dediğimiz sahiplenme duygusuna ihtiyaçları olduğunu hissettiriyorlar.
Franchise sürecinin başından itibaren; eğitimlerden operasyonel desteğe kadar her aşamada beni cesaretlendiren bir yapı buldum. Sampi’nin tecrübesiyle birleşen bu yönetim anlayışı, kadın girişimcileri sadece desteklemiyor, onları başarı hikayesinin başrolüne koymak istiyor.
● Son olarak, girişimci olmak isteyen kadınlara mesajınız nedir?
Korkmasınlar, ama doğru yol arkadaşını seçsinler. Biz kadınlar bir işletmeyi sadece yönetmiyoruz, onu bir aile gibi sahipleniyoruz. Bu bizim en güçlü kasımız. Eğer arkanızda Sampi gibi bir güç, Pizza Portivo gibi kadın vizyonuna değer veren bir marka varsa, o adımı atmak için beklemeyin. Burası, kadınların kendi başarı hikayelerini yazmaları için tasarlanmış güvenli bir liman.
-min.jpg)
