Ara
Genel

“KONT, GÜNEŞ ENERJİSİ İLE KAHVE YAPIYOR”

17 Kasım 2023 — Yazar: Franchise Market Türkiye

“Kahveci Kont, Sürdürülebilirlikte Bir Adım Önde”

Doğada zamansız bir kütük düşünün, içini boşaltıp kahveyle doldurulduğunu ve aynı zamanda da dünyanın birçok yerine bırakıldığını hayal edin. Böylece iyi kahveye herkesin ulaşabilmesini sağlayarak şehir efsanesi olduğunuzu düşünün...İşte Kont’un temel felsefesi budur.

“Kont” dördüncü nesil sürdürülebilir şehir efsanesidir! Ya da kahvecisi...

Kahveciliğin, finansal sürdürülebilirlikle çevre sürdürülebilirliği arasına sıkıştığı 2023’te; küresel ısın- ma kaynaklı kahve tedariğindeki zorluklar, tüm dünyayı saran yüksek enflasyonun yarattığı artan iş gücü ve yatırım maliyetleri uygun fiyata iyi kahvenin ulaşılabilirliğini ne yazık ki mümkün kılmamakta ve hatta tehdit etmektedir.

Tüm bunlara ek olarak enerji ve atık maliyetlerindeki artış, yeni yatırımlarda enerji verimi, yüksek sürdürülebilir kaynak arayışlarını arttırırken, işletmelerde atık yönetimi değer kazanmıştır.

İşte, tam bu dönemde küçük bir konteyner olarak ortaya çıkan “Kont”, 11 m2 alanı ile 5. nesil sürdürülebilir kahvenin 2023 yılında dünyanın öncüsü olmayı hedefliyor! Öyle ki şehir efsanelerinin de hala var olduğunu kahve severlere ispatlayan “Kont”, tüm kurumsal yapılara tatlı bir sitemle baş kaldırıyor!

Her yere taşınabilen minimum m2 alanı ile bir kahvecinin sunduğu tüm temel ürünleri sunmayı hedefleyen “Kont” arkasında sunduğu destekli oturma alanı ve önünde konumlanmış küplerle minimalist oturma alanı sunmaktadır.

“Kont”, yeni dünya düzeni olarak kabul edilen zamandan ve aykırı yapılardan bağımsız tasarımların aksine, ilhamını doğadan alarak kahve severlere yalnızca bir kahve değil, aynı zamanda küçük bir mola eşliğinde temiz nefes aldırmak için hazırlanmıştır.

Çatısında kurulu “3 KW” güneş panelleriyle enerjisinin %40’ını sürdürülebilir kaynaklardan elde eden “Kont”, önemsediği atık yönetimi ile kahve endüstrisindeki en büyük zorluk haline gelmiş süt atığını, sahip olduğu teknoloji ile ortadan kaldırmanın haklı gururunu yaşamaktadır. Tüm kahve tüketimini, dijital makinelerde yer alan yazılım teknolojisi ile ERP sisteminde takip ederken, gelal odağında daha uygun fiyatlara kahve sağlarken, karton bardak atığını da azaltmayı hedeflemektedir.

“Kont” aynı zamanda “Çevko” iş birliğinde, yeşil nokta unvanına da sahip bir kahvecidir! Sahip olduğu mobilite çevikliği, minimalist doğadan ilham alan tasarımıyla Türkiye’nin 4. nesil sürdürülebilir kahvecisi “Kont” mobil ve yeni nesil kahve severin olduğu noktalarda yer almayı hedeflerken, sürdürülebilir yaklaşımıyla artan kahve fiyatlarına rağmen kahve sektörünün %40 altında fiyatlamasıyla oldukça rekabetçidir.

İstihdam sürdürülebilirliğini de düşünen “Kont” minimum ancak sürekli çalışan prensibi ile dijitalleşen kahve sektörünün en üst noktasına ulaşmış, tam otomatik yüksek teknoloji ürünleriyle insan gücünü de azaltmıştır.

Yerli kaynaklar ile mühendisliği kahvecilikle birleştirmiş olan “Kont”, kahve sektöründeki 4 aylık ortalama hazırlık sürelerine karşın 30 günde üretillip 15 dakika gibi kısa bir sürede kurulabilmektedir. Tam otomatik dijital makineler ile sektörün en hızlı kahve hazırlama süresine sahip olan Kont, ortalama 45 sn’de misafirlerine bir kahve sunabiliyor.

Kahve sektörü ortalama yatırımlarının 1/5’i maliyetle kurulan Kont, sahip olduğu mobilite özelliği ile de sermaye riskini minimize ederken, finansal sürdürülebilir konusunda bir örnek oluyor.

sürdürülebilirlik kont kahveci