Franchise

“ACIKINCA BEKLEME YAPMA”

Yazar: Franchise Market Türkiye 07 Temmuz 2025

15 yıllık deneyimiyle yerli damak tadını global standartlarla harmanlayan Panino Pizza, kaliteli ve hızlı servis anlayışıyla yalnızca bugünün değil, aynı zamanda geleceğin de markası olmayı hedefliyor. Franchise modeliyle büyüyen marka, yatırımcılarına da güçlü bir yol arkadaşlığı sunuyor.

Hızlı tüketim sektöründe istikrarla büyümek, yalnızca lezzetle değil, aynı zamanda sistemli bir vizyonla mümkün. Panino Pizza, bu vizyonun ete kemiğe bürünmüş hâli. Sadece pizza sunmakla kalmayan; her şubesinde aynı kaliteyi, her müşteride aynı memnuniyeti hedefleyen marka; hem yatırımcılar hem de tüketiciler için güvenilir bir tercih haline geldi. Panino Pizza CEO’su Füsun Turan ile markalaşma yolculuklarını, müşteri deneyimi anlayışlarını ve sürdürülebilir büyüme stratejilerini konuştuk.

Panino Pizza’nın markalaşma serüveni nasıl başladı? Bu süreçte sizi siz yapan en önemli değerler nelerdi?

Panino Pizza'nın markalaşma süreci, sadece bir restoran zinciri kurma fikrinden değil, aynı zamanda hızlı gıda sektöründe kalite ve sadakati bir araya getirme vizyonundan doğdu. Kuruluşumuzun temelinde, insanların hızlı tüketim alışkanlıklarına lezzet, güven ve tutarlılık katma hedefi vardı.

İlk günden itibaren amacımız, sadece pizza satmak değil; tüketicinin hayatına dokunan, kalıcı bir marka deneyimi oluşturmak oldu. Bu yolculukta bizi biz yapan en önemli değerler ise:

Kalite odaklılık: Her ürünümüzde standart lezzet ve sunum,

Operasyonel disiplin: Her şubede aynı hizmet kalitesi,

Yenilikçilik: Değişen tüketici beklentilerine hızlı ve yaratıcı çözümlerle cevap verebilmek.
Bugün Panino Pizza olarak bulunduğumuz noktaya, bu değerleri yalnızca vaad etmekle kalmayıp, her gün sahada uygulayarak ulaştık. Geleceğe dair en büyük motivasyonumuz ise bu istikrarı koruyarak, markamızı ulusal ve uluslararası ölçekte daha da güçlü bir yapıya taşımak.

Bugün pazarda kendinizi nasıl bir yerde görüyorsunuz? Panino Pizza’yı benzerlerinden ayıran temel farkları nasıl tanımlarsınız? Panino Pizza olarak kendimizi, hızlı gıda pazarında yüksek kalite ve ulaşılabilir fiyat dengesini başarıyla kurmuş, gelişen ama köklerine bağlı bir marka olarak konumlandırıyoruz.

Bugün geldiğimiz noktada, sadece ürünlerimizle değil, operasyonel standartlarımız, müşteri deneyimine verdiğimiz önem ve yenilikçi bakış açımızla sektörümüzde ayrı bir yerde durduğumuza inanıyoruz. Bizibenzermarkalardanayırantemel farklar ise şunlar:

Hangi şubemize giderseniz gidin aynı lezzeti ve sunumu alırsınız. Günlük taze olarak, sütle yoğurduğumuz hamurumuz lezzet olarak benzersiz bir deneyim sunar. Yeni trendlere hızlıca adapte oluyor, menümüzde yerel damak zevkini global sunumla buluşturuyoruz. Müşterilerimizi sadece ‘müşteri’ olarak değil, uzun vadeli bir paydaş olarak görüyoruz.

Panino Pizza, kısa vadeli popülerlikten ziyade, kalıcı bir marka algısı inşa etmeyi hedefleyen bir yapıya sahip. Bu da bizi sadece bugünün değil, aynı zamanda geleceğin de markalarından biri haline getiriyor.

Menünüzü oluştururken nelere dikkat ediyorsunuz? Kalite ve lezzet dengesini nasıl koruyorsunuz? Panino Pizza’da menü oluşturmak bizim için yalnızca ürün çeşitliliği sunmak değil; müşteri beklentilerini doğru okumak ve her damak zevkine hitap eden sürdürülebilir bir lezzet deneyimi sunmak anlamına geliyor.

Menü planlamamızda üç temel kritere odaklanıyoruz:

Malzeme kalitesi: Tüm ürünlerimizde tedarik zincirimizin güvenilirliğine ve malzeme tazeliğine büyük önem veriyoruz.

Yerli damak zevkine uyum: Global pizzacılık standartlarını, Türk tüketicisinin alışkanlıklarına göre şekillendiriyoruz.

Operasyonel uygulanabilirlik: Ürünlerin her şubede aynı hızda, aynı kalitede hazırlanabilir olması bizim için olmazsa olmaz. Kalite ve lezzet dengesini ise şunlarla sağlıyoruz:

Standart reçeteler ve üretim süreçleri: Tüm şubelerimizde aynı gramaj, aynı pişirme süresi ve aynı sunum standardı uygulanır.

Düzenli eğitimler ve kalite kontrol denetimleri: Ekiplerimiz, ürün kalitesini korumak için sürekli eğitilir ve denetlenir.

Müşteri geri bildirimleriyle sürekli iyileştirme: Menü gelişiminde en büyük rolü, doğrudan sahadan aldığımız içgörüler oynar. Bu yaklaşım sayesinde Panino Pizza olarak hem tutarlı bir kalite algısı oluşturuyor, hem de her lokmada fark hissedilen bir lezzet sunuyoruz.

Panino Pizza yatırımcılarıyla nasıl bir iş birliği kuruyor? Onlara nasıl bir yol arkadaşlığı sunuyorsunuz?

Panino Pizza, yatırımcılarını yalnızca birer iş ortağı olarak değil, aynı zamanda markamızın büyüme hikâyesindeki stratejik yol arkadaşları olarak görüyor. Bu iş birliği; güvene, şeffaflığa ve sürdürülebilir başarıya odaklı uzun soluklu bir ortaklık anlayışına dayanıyor. Franchise sistemimiz, yatırımcılarımıza ‘sadece bir şube’ değil, kurumsal destekle şekillendirilmiş bir marka modeli sunar. İş birliğimiz şu temel yapı taşları üzerine kurulu:

Anahtar teslim kurulum süreci: Lokasyon seçiminden mimariye, ekipman kurulumundan menü planlamasına kadar her aşamada yanlarında oluyoruz.

Eğitim ve operasyon desteği:

Tüm ekiplerimiz; ürün hazırlığı, müşteri hizmetleri ve satış odaklı yönetim konularında kapsamlı eğitimler alıyor.

Tedarik zinciri entegrasyonu:

Kaliteyi koruyabilmeleri için güçlü ve merkezi bir tedarik sistemi sunuyoruz.

Pazarlama ve dijital altyapı desteği: Ulusal ve yerel pazarlama stratejileriyle şubelerin görünürlüğünü artırıyor, dijital sipariş sistemlerini merkezi olarak sağlıyoruz.

Bizimle iş birliği yapan yatırımcılar, yalnızca güçlü bir marka çatısı altına girmiş olmuyor; aynı zamanda her adımda desteklenen, kârlı ve sürdürülebilir bir sistemin parçası haline geliyor.

Panino Pizza olarak hedefimiz; her yatırımcının kendi bölgesinde başarıyla büyüyen bir marka temsilcisi haline gelmesini sağlamak.

Bir yatırımcının Panino Pizza ile çalışmayı tercih etmesini sağlayacak başlıca sebepler sizce nelerdir?

Panino Pizza olarak yatırımcılarımız için yalnızca bir iş modeli değil, güçlü bir marka ortaklığı ve sürdürülebilir bir büyüme fırsatı sunuyoruz.

Bir yatırımcının bizi tercih etmesini sağlayan başlıca nedenleri şöyle sıralayabiliriz:
Güçlü ve oturmuş bir marka altyapısı:

15 yıla dayanan operasyonel deneyimimiz ve sadık müşteri tabanımız sayesinde yatırımcı, tanınan ve güvenilir bir marka çatısı altına girer.

Anahtar teslim iş modeli:

Lokasyon analizinden personel eğitimine, mimariden tedarik sürecine kadar tüm adımları planlanmış, yatırımcıyı yormayan bir sistem sunuyoruz.

Kârlı, hızlı dönen bir operasyon:

Hızlı servis ve kontrollü maliyet yapısı sayesinde, yatırımcılar kısa sürede geri dönüş alma potansiyeline sahip olur.

Esnek ölçeklenebilirlik:

Tek şube ile başlamak mümkün olduğu gibi, bölge temsilcilikleriyle büyüyerek çoklu şube yönetimi de sağlanabilir.

Profesyonel ve kesintisiz destek:

Operasyonel danışmanlık, pazarlama desteği ve kalite denetimleriyle yatırımcılarımızı her adımda yalnız bırakmıyoruz.

Yerli pazarı tanıyan ama küresel vizyona sahip bir yapı:
Menüden iletişime kadar her detayı yerli tüketiciye uygun şekilde kurgularken, sistemsel altyapımızla ulusal ve hatta yurt dışı büyümeye de hazırız.

Panino Pizza, bu bütünsel yaklaşım sayesinde yatırımcılarına yalnızca bugünün değil, geleceğin de potansiyelini taşıyan bir markanın ortağı olma fırsatını sunuyor. Bizimle yola çıkan her girişimcinin, yalnızca bir işletme sahibi değil; aynı zamanda markamızın büyümesinde söz sahibi bir paydaş olduğuna inanıyoruz.

Müşteri deneyimi söz konusu olduğunda markanızın nasıl bir etki yaratmasını hedefliyorsunuz? Panino Pizza olarak hedefimiz, müşterilerimizin yalnızca iyi bir pizza yemesi değil; markamızla kurduğu her temas noktasında kendini değerli, anlaşılmış ve memnun hissetmesidir.

Bizim için müşteri deneyimi; ürün kalitesiyle sınırlı değil, sipariş sürecinden teslimata, ambalajdan hizmet diline kadar uzanan bütünsel bir yolculuktur.

Bu yolculukta yaratmak istediğimiz etki şudur:
Lezzet açısından tatmin,
Hizmet açısından güven,

Marka açısından aidiyet hissi. Müşterilerimizin bizi tercih etmesini yalnızca bir alışveriş olarak değil, bir alışkanlık ve sadakate dönüşen bir bağ olarak görüyoruz.
Özellikle dijital sipariş deneyiminde hız, doğruluk ve kolaylık sağlamak; restoranlarımızda ise güler yüzlü hizmet ve temiz, düzenli bir ortam sunmak, bizim için önceliklidir.

Panino Pizza’nın müşteri gözündeki algısı şu üç kavram üzerine kuruludur:
“Ulaşılabilir kalite, güvenilir hizmet ve samimi iletişim.”

Müşteri deneyimini yalnızca anlık memnuniyet değil, markayla kurulan uzun vadeli bir ilişki olarak tasarlıyoruz. Bizim için her pizza siparişi, müşterimizle kurduğumuz bağın yeni bir fırsatıdır.

Pazarlama stratejilerinizde hangi başlıklar öne çıkıyor? Hangi araçları kullanarak markanızı daha görünür kılmayı hedefliyorsunuz?

Panino Pizza olarak, pazarlama stratejimizin merkezinde müşteriyle sürdürülebilir bir bağ kurmak yer alıyor. Amacımız sadece kısa vadeli satış değil, uzun vadelim bir marka sadakati ve hafızası oluşturmak.

Dijital odaklılık konusundaki yaklaşımınız nasıl?
Günümüzde müşteriye ulaşmanın en etkili yolu, dijital platformlar. Bu nedenle hem sosyal medya yönetimine hem de online sipariş altyapımıza büyük önem veriyoruz.

Instagram ve TikTok üzerinden özellikle 18–30 yaş arasındaki genç kitleye hitap eden içerikler üretiyoruz.

Performans reklamcılığı, lokasyon bazlı hedefleme ve yeniden pazarlama teknikleriyle dijital görünürlüğümüzü sürekli artırıyoruz.

Her şubemizin bulunduğu bölgeye özel kampanyalar, sponsorluklar ve iş birlikleriyle yerel müşteriye doğrudan ulaşıyoruz.

Sonuç ollarak, pazarlama araçlarımızı seçerken yalnızca satış odaklı değil, duygu odaklı ve uzun vadeli marka değeri oluşturacak bir yaklaşımla hareket ediyoruz. Amacımız; Panino Pizza’yı sadece hatırlanan değil, sevilen ve tavsiye edilen bir marka haline getirmek.

Önümüzdeki dönem için büyüme ajandanızda hangi başlıklar yer alıyor? Hem Türkiye’de hem belki yurtdışında...

Panino Pizza olarak önümüzdeki dönemde yalnızca şube sayımızı artırmayı değil, aynı zamanda marka değerimizi stratejik ve sürdürülebilir bir biçimde büyütmeyi de hedefliyoruz.

Türkiye’de güçlü bir bölgesel yayılım modeli oluşturduk. Hedefimiz; Türkiye genelinde dengeli ve kontrollü bir büyümeyle, her şehirde tanınan bir marka olmak. Sipariş altyapımızı daha da dijitalleştirmek, CRM sistemimizi genişletmek ve müşteri verisini daha etkin kullanmak önceliklerimiz arasında.

Aynı zamanda şube içi otomasyonları artırarak operasyonel verimliliği güçlendirmeyi hedefliyoruz.

Franchise modelimize yatırımcı ilgisi her geçen gün artıyor. Bu modeli daha da sistematik hale getirerek, hem mevcut yatırımcılarımızla derinleşmek hem de yeni girişimcilerle büyümek istiyoruz. Orta vadeli hedeflerimiz arasında Avrupa’da, özellikle Hollanda, Almanya, Belçika da ilk şubelerimizi açmak yer alıyor. Ek olarak, İngiltere’de şube açma hedefimiz var ve çok yakın.

Panino Pizza’nın hem ürün yapısı hem marka hikâyesi, yurt dışındaki pazarlarda da güçlü bir karşılık bulacak potansiyele sahip. Bu büyüme sürecinde önceliğimiz yalnızca rakamsal büyüme değil; aynı zamanda her yeni şubede aynı kaliteyi, aynı müşteri deneyimini ve aynı markasal duruşu korumak.

Panino Pizza’nın büyüme stratejisi; hızlı olmak kadar doğru adımlar atmak üzerine kurulu. Bugün attığımız her adımın, yarının sağlam markasını inşa ettiğine inanıyoruz.

Panino Pizza markasıyla ileride nasıl hatırlanmak istersiniz? Bugünden geleceğe bir vizyon ifadeniz olsa ne olurdu?

Panino Pizza’yı, sadece hızlı ve lezzetli pizza sunan bir marka olarak değil; aynı zamanda güvenilir, yenilikçi ve müşteri odaklı bir yaşam tarzı markası olarak hatırlanmak isteriz.

Bizim için gelecek; değişen tüketici beklentilerine hızlı adapte olurken, kalite ve sürdürülebilirlik ilkelerinden ödün vermeyen bir marka olmak demek.

Vizyonumuz, Panino Pizza’yı;

Türkiye’de en çok tercih edilen ve sevilen pizza zinciri yapmak,
Yerli damak tadını global standartlarla harmanlayarak benzersiz lezzetler yaratmak,
Ve dijital dönüşümle müşteri deneyimini mükemmelleştirerek sektörde öncü konuma taşımak.
İleriye dönük hikayemiz, “Panino Pizza ile her lokma bir anıya dönüşür” mottosuyla şekilleniyor.
Yani, müşterilerimizin hayatında sadece ‘pizza yediği bir yer’ değil, güvenle tercih ettiği, keyif aldığı ve paylaştığı bir marka olarak var olmak istiyoruz.
Bu vizyon doğrultusunda;
Teknolojiyi etkin kullanarak hızlı, pratik ve kişiye özel hizmetler geliştirmek,
Sürdürülebilirlik ve yerel üretimi destekleyerek topluma ve çevreye duyarlı olmak,
Ve en önemlisi, çalışanlarımızla ve müşterilerimizle uzun vadeli, güçlü bağlar kurmak hedefimiz.
Böylece Panino Pizza, sadece bir yemek markası değil, hayatın içinde pozitif bir dokunuş olarak anılacak.
Franchise sisteminiz nasıl işliyor ve yatırımcılara hangi destekleri sunuyorsunuz?
Franchise sistemimiz, yatırımcılarımıza anahtar teslim, entegre ve sürdürülebilir bir iş modeli sunmayı hedefliyor.

Franchise sürecimiz şu ana başlıklar üzerinden ilerliyor: Lokasyon ve Pazar Analizi: Potansiyel şube açılacak bölgede detaylı fizibilite ve rekabet analizi yapıyoruz.

Kurulum ve Tasarım Desteği:

Mağaza tasarımından mimari düzenlemeye, ekipman temininden inşaat sürecine kadar tam destek sağlıyoruz.

Eğitim Programları:

Yatırımcı ve personel için ürün hazırlığı, müşteri hizmetleri, operasyon yönetimi gibi alanlarda kapsamlı eğitimler düzenliyoruz.

Operasyonel Destek:

Açılış sonrası düzenli denetimler, performans takibi ve süreç iyileştirme danışmanlığı sunuyoruz.

Tedarik Zinciri ve Kalite Kontrol:

Merkezi tedarik ağıyla kalite ve maliyet avantajı sağlıyoruz.

Pazarlama ve Reklam Desteği:

Ulusal ve yerel kampanyalar, dijital pazarlama ve sosyal medya yönetimi konularında yatırımcılarımızı destekliyoruz.

Bu kapsamlı destek sistemi sayesinde yatırımcılarımız, işlerini güvenle ve etkin şekilde yönetme imkanına sahip oluyor.

Panino Pizza franchise modeli, yatırımcıya yalnızca güçlü bir marka çatısı altında işletme fırsatı değil; aynı zamanda sürdürülebilir büyüme ve kârlılık için kapsamlı bir yol haritası sunuyor.

franchise Panino Pizza Füsun Turan Pizza franchise Fast food girişimcilik Gıda sektörü franchising Yerli pizza markası Franchise veren markalar Türkiye pizza pazarı Panino Pizza bayilik Panino Pizza franchise şartları Hızlı servis restoran zinciri Müşteri deneyimi yönetimi Gıda sektörü başarı hikayesi Panino Pizza röportaj Girişimci kadın CEO franchise