KÜÇÜK İŞLETMEDEN ÇOK ŞUBELİ ZİNCİRLERE KADAR RESTORANLARIN TERCİHİ SIMPRA!

Protel Holding Pazarlama Direktörü Mehmet Emin Çangal, Simpra’nın kısa sürede yakaladığı ivmesinden ve ürün ailesindeki yenilikçi çözümlerden franchise işletmelerine sunduğu avantajlara kadar birçok konuda önemli bilgiler paylaştı. Çangal, Simpra teknolojileriyle verimliliği artırmanın ve sektörde fark yaratmanın ipuçlarını paylaşarak, müşteri odaklı yaklaşımıyla global başarıya ulaşan yolculuğunu anlattı.

Simpra’yı daha yakından tanıyabilir miyiz? Nasıl kuruldu, bugün nerede?

Simpra, 2017 yılında Protel Holding bünyesinde Metin Arghan ve Murat Sıcakkanlı tarafından kurulan bir girişim. Restoran ve otel işletmeleri için POS, ödeme işlemleri, stok ve maliyet yönetimi, çevrimiçi sipariş, masa rezervasyonu, kiosk ve servis robotları gibi yenilikçi çözümler sunarak kısa sürede dikkat çekti.

Amazon AWS üzerinde geliştirilen Simpra, bugün 22 ülkede 6 binden fazla terminalde kullanılıyor ve günlük 300 bin adisyon işlemi gerçekleştiriyor. %120’lik büyüme oranıyla başarısını sürdürüyor. Simpra, sektörün önde gelen teknoloji sağlayıcılarından biri olarak bugün yapay zeka destekli teknoloji alanına da yönelmiş durumda. 

Bir işletme operasyonunu genişletirken hangi teknolojik çözümlere ihtiyaç duyar?

İşletmeler büyüdükçe, operasyonlar ve takip edilmesi, raporlanması gereken süreçler de karmaşıklaşır. İşletmeler, franchise ya da zincir şube fark etmeksizin önce bu araçlara ihtiyaç duyar. Simpra Inventory tüm bu gereksinimleri tam anlamıyla çözmek için geliştirilmiş bir stok ve maliyet yönetim sistemidir. 

İşletmeler için sadakat programlarıyla marka bağlılığı yaratmak, yeni şube ve franchiselar açıldıkça kullandıkları programın ölçeklenerek tüm şubelere uyum sağlamasını ve aynı verimlilikle çalışması yine çok ihtiyaç duyulan özellikler. Simpra POS bulut tabanlı yapısıyla büyüyen işletmenin yeni şubesinin ana şubesiyle aynı detaylara sahip olarak açılması sadece 30 saniye sürer. Özetle Simpra’nın uçtan uca çözümleri ve geniş entegrasyon ağı sayesinde işletmeler franchise ve şubeleşme yoluyla genişletirken Simpralı olmanın rahatlığını her an hissederler.

Peki bu işletmeler franchise olduklarında Simpra onlara ne gibi kolaylıklar sağlıyor?

Franchise işletmeler büyürken, kurumsallaşma, şube yönetimi ve tedarik zinciri gibi karmaşık süreçler devreye giriyor. Simpra, merkezi yönetim sistemi sayesinde tüm şubeleri tek bir platformdan yönetme imkanı sunuyor.

Simpra’nın stok sorunlarını ortadan kaldıran entegre çözümleri ve bayiler arası sipariş ve satın alma süreçlerini kolayca koordine eden dijital altyapısı, franchise ağının düzenli çalışmasını sağlıyor. 

Şube ve franchiselar, Simpra Inventory sayesinde menülerinin üretim süreçlerini detaylı bir şekilde takip edebilir ve merkezden ürün talebinde bulunabilir. Merkez şube ise tüm şubelere aynı fiyatla ya da her şubeye özel fiyatlarla ürün tedarik edebilir. Yani Simpra ekranında şubelerinizin satışlarını görebildiğiniz gibi stok seviyelerini de görebilirsiniz. Bu, büyüyen işletmeler için büyük bir kolaylık. Ayrıca Simpra’da bulunan Şube Raporu, Günlük Rapor ve Yoğunluk Raporu gibi özelliklerle performans takibi yapılabilir.

Tüm bu süreçleri göz önünde bulundurduğunuzda restoranlar en çok neye ihtiyaç duyuyor?

İşletmeler, organizasyonlarını kolaylaştıracak çözümlerin yanı sıra ihtiyaçlarını anlayan ve her zaman yanlarında olan iş ortakları arıyor. Operasyonları sistem üzerinden anlık olarak takip edebilmek ve müşteri taleplerine hızla çözüm üretebilmek onlar için hem çok kritik hem de öncelik. Bu açıdan kullandıkları sistem altyapısının hızlı müdahalelere olanak tanıması ve her an ulaşılabilir teknik destek sunulması büyük önem taşıyor. Simpra, bu ihtiyaçları karşılayarak müşteri memnuniyetini en üst seviyeye çıkarıyor! Simpra’nın bu özelliği müşteri memnuniyetinin de püf noktası!

Simpra bir restoranın hangi teknolojik ihtiyaçlarına cevap verebilir?

Hepsine. Simpra, bir restoranın ihtiyaç duyabileceği tüm teknolojik çözümleri sunar. QR menüden masa rezervasyonuna, stok ve maliyet yönetiminden mutfak siparişlerine, paket servisten kiosk ve servis robotlarına kadar geniş ürün yelpazesiyle operasyonları kolaylaştırır. Simpra yerinde durmayan, sektörün nabzını tutarak değişen, ihtiyaçlara göre hızla aksiyon alan bir marka. 

Ayrıca sürdürülebilirlik ve yapay zekayı harmanlıyoruz. Ar-Ge ekibimiz tabakta kalan ürünleri algılayarak Simpra POS sistemine otomatik olarak ekleyen bir sistem geliştiriyor. Bu  sektörün heyecanla beklediği, işletmelere değer katacak bir yenilik. Biz sürekli gelişen dinamik bir marka olmanın gururunu yaşıyoruz.