McDonalds Atık Yiyecekleri Tepsiye Dönüştürüyor

Sürdürülebilirlik çalışmalarının hız kesmeden gelişmeye devam ettiği günümüz kampanyalarına bir yenisi de McDonalds’tan geldi. Markaların çevrecilik kavramı kapsamındaki reklamları yaygınlaşırken fast food dendiği zaman akla ilk gelen isimlerden olan McDonalds da plastik kullanımını kısıtlamak ve geri dönüşüme dikkat çekmek için tepsilerine dikkat çeken bir yenilik getirdi. Standart Tepsilere Sıra Dışı Yaklaşım Brezilya, São Paulo’da hizmet veren McDonalds şubesinde menüler görmeye alışkın olduğumuz standart tepsilerde gelse de aslında çöplerden ve diğer yemeklerin artıklarından üretilerek kullanıma hazırlanıyor. Dünya genelinde bağımsız şekilde çalışan McDonalds şubelerinin en büyüklerinden biri olan restoran, Latin Amerika ve Karayipler’de mağazalar işleten Arcos Dorados ismiyle tanınırken, restoranın plastik kullanımını azaltmak amacıyla atıklardan binlerce tepsi üretmiş olması bir hayli dikkat çekiyor. Piyasadaki adı UBQ olan bu malzeme türü, farklı atıkların birleştirilmesiyle elde edilen başarılı bir geri dönüşüm ürünü olarak kullanılıyor. Tüm Evsel Atıklar Kullanılıyor Malzemenin çıkış noktası UBQ Materials isimli bir İsrail şirketi. Şirketin Yönetim Kurulu Başkanı Albert Douer, dikkat çeken bu yeniliğe ilişkin imalat süreçlerini detaylandırıyor. UBQ üretiminin depolama alanlarındaki, muz kabuğu, tavuk kemiği gibi yaygın yiyecek atıkları ile kartonlar, kağıtlar ve çocuk bezleri gibi kategorize edilmemiş evsel atıklardan, hatta cam ve metal haricinde neredeyse tüm atıklardan faydalanılarak tamamlandığını belirten Douer, geri dönüşümle hayata kazandırılan malzemeleri de açıklamış bulunuyor.