Bir Cesaret ve Girişimcilik Örneği: Tab Gıda

Yenilik aynı zamanda değişim demek. Teknoloji de değişim ve yenilik yaratmada çok önemli bir araç. Günümüzde inovasyonların çoğu teknoloji sayesinde yapılıyor. Değişimin hızı artarken markalar da değişime ayak uydurmak zorunda. Hızlı bir şekilde değişiyor ve dijitalleşiyoruz. Değişim inovatif ürünleri kullanmamızı zorunlu kılıyor. Örneğin, masaüstü HP’ler gitti, IBM Laptoplar geldi, IBM Laptoplar gitti iPhone’lar geldi. Her sektörde olduğu gibi bizim sektörümüzde de bu yenilikleri yakalamak hayati önem taşıyor. Eski menübord’lardan yenilere geçiş hızı çok arttı. Bunların yerini de kısa zamanda başka ürünlerin alabileceğini şimdiden söyleyebiliriz. TAB Gıda olarak yenilik, değişim ve inovasyonda öncüyüz.

İnternetin hızlı dünyasında özgün olmanın ve dikkat çekebilmenin her geçen gün zorlaştığı bu dönemde gitgide gençleşen hedef kitlemizi yakalayabilmek için nokta atışı yapmaya özen gösteriyoruz. Bu anlayışla Burger King® markamızda da daha önce Türkiye’de ilk kez Popeyes® için tecrübe ettiğimiz, müşterilerimizi siparişe yönlendiren Facebook Messenger Bot uygulamasını devreye aldık. Tüm markalarımızın online sipariş sitesi Tıkla Gelsin’e bağlı olan bu sistem sayesinde kullanıcılar Facebook’tan çıkmadan Tıkla Gelsin’e üye olup kolayca sipariş verebiliyor. Yine gençleri yakalamak adına son yıllarda tüm dünyada popülaritesi süratle artan e-spor kategorisini sahiplendik ve gamer’lar için Pro Gamer Menü’yü geliştirdik. Bu kitleyi hedeflerken de dijital kanallar başroldeydi. Bu dönüşümü sadece sosyal medyada bırakmadık, restoranlarımıza da taşıdık. Bugün kullandığımız dijital menüboard’lar AVM’lerdeki restoranlarımızda büyük fark yaratıyor.

Kendini uzak mesafeden belli eden, kaliteli, iştah açıcı ve güzel görüntüler müşterilerimizde pozitif bir etki bırakıyor ve günün değişik saatlerinde, değişik kampanyalar yapabilmemize, hızlı hareket etmemize olanak sağlıyor. Ödeme sistemlerinde de yeniçağın trendlerini takip ediyor ve uyguluyoruz. Son olarak www.tiklagelsin. com ve tıkla gelsin mobil uygulama sistemimize kattığımız Masterpass ödeme sistemi ile müşterilerimizin kredi kartlarının yanlarında olmadan pratik ve hızlı bir şekilde sipariş vermelerini sağladık. TAB Gıda olarak 1,5 yıl önce tüm üretim süreçlerimizi şeffaf bir şekilde anlattığımız bir platform olan neyediginibil.com platformunu hayata geçirdik. Kurduğumuz bu platformla müşterilerimiz ürünlerimizle ilgili merak ettikleri her şeyi bütün şeffaflığıyla öğrenebiliyor. Biz Gıda Güvenliği Derneği’nin ilk üyelerindeniz. Kurulduğumuz günden bu yana kusursuz hizmet ve hijyen konularında daima maksimum hassasiyet gösteriyoruz. Bu platformu kurarak, gıda güvenliği standartları ve ürün kalitemizdeki bu hassasiyeti tüm şeffaflığıyla müşterilerimizle paylaşmak istedik. Aradan geçen bu kısa süreye rağmen, platformumuza ilgi yoğun oldu. İnanıyoruz ki bu platform sektör için de çok iyi bir örnek olacak.

TAB Gıda olarak üretim yatırımları, operasyonel gücü ve dikey entegrasyon modeli ile uzun soluklu ve sürdürülebilir bir büyüme hedefliyoruz. Bu büyüme hedefine paralel olarak markalarımız özelinde gerek satış gerekse pazarlamada dijital kanalların kullanı- mını artırmaya ve markalarımızı dijitalleştirmeye devam edeceğiz. Daha çok müşteri çekebilme, satış rakamlarını artırabilmeye dönük mobil site ve mobil uygulama kanallarına ağırlık vereceğiz.

 TAB Gıda olarak, hızlı servis restoran zinciri kategorisinde iddialıyız. Ata Şirketler Grubu tarafından yatırımları gerçekleştirilen salata, ekmek ve patates fabrikalarımız franchise yatırımcıları için ciddi fırsat. Kur artışı, gıda fiyatlarını da etkilerken ekosistemimiz sayesinde rekabetçiliğimiz korunuyor. Tedarik fiyatlarımız sayesinde satış fiyatlarımızı enflasyonun çok altında tutabiliyoruz ve bu sayede hem verimliliğimiz artıyor hem de bu ulaşılabilir fiyatlarla daha çok müşteriye hizmet verebiliyoruz. Bünyemizdeki 5 markayı aynı anda, her türlü eğitim ve lojistik gücü ile işletebilme becerisine sahibiz.

Yatırımcılarımız TAB Gıda’nın 24 yıllık tedarik zinciri yönetimi, operasyonel ve pazarlama tecrübesi ile satın alma gücünden faydalanıyor. TAB Gıda’nın franchise sistemi, gıda işletmeciliği konusundaki tüm sorunları kendi bünyesinde çözen bir sistemi ifade ediyor. Mutfak ekipmanlarının kurulumu kardeş firmamız olan Mes Mutfak tarafından sağlanıyor ve düzenli olarak bakımları yapılıyor. Satın alma ve tedarik zincirimiz ise Fasdat isimli bir diğer kardeş firmamız tarafından sağlanıyor. Reklam hizmetlerimiz Reklamüssü isminde yine kendi firmamız tarafından yapılıyor. Yani biz, komple bir sistem olarak yatırımcılarımıza hizmet veriyoruz. Bu da yatırımcılara güven ve cesaret veriyor.

TAB Gıda artık 5 markası ile sektöründe bir okul gibi… Başarımızın arkasındaki en önemli faktörlerden birisi şüphesiz bu alanda yetkinliği yüksek insan kaynağımızdır. Dünyanın sayılı büyüklükteki ekiplerinden birine sahibiz. Müşterilerimize daima en kaliteli ve hızlı hizmet sunmanın yolu personelimize iyi eğitim vermekten geçiyor. Bu misyonla 2005 yılında TAB Akademi’yi kurduk. TAB Akademi bünyesinde akademik prosedüre uygun hazırlanmış programlar dâhilinde eğitim alan her bir çalışan, daha ilk iş gününden itibaren gıda güvenliği, müşteri ilişkileri yönetimi, gıda teknolojileri, elektro-mekanik ve pazarlama süreçlerine hâkim olarak göreve başlıyor.

TAB Akademi ile gıda sektörüne kaliteli insan kaynağı yetiştirme konusundaki sorumluluğumuzu da yerine getiriyoruz. Bize gelen biri belirli bir kademeye geldiğinde, TAB Gıdalı olmaktan manevi olarak mutlu oluyor. Yönetici pozisyonunda olanlar şirkette uzun zamandır çalışıyor. Bu yeni başlayanlar için de aidiyet duygusunu arttırıyor. Çünkü gençler bu şirkette kendilerine gelecek görüyor, kariyer görüyor. Önümüzdeki dönemde de eğitime yöderi konumundayız.

Türkiye genelinde 600’den fazla Burger King restoranı var. 2007 yılında dünyanın en büyük pizza restoran zincirlerinden Sbarro’yu bünyemize kattık. Şu an toplam 80’e yakın restoranla hizmet veriyor. Aynı yıl Popeyes’ı Türkiye’ye getirdik. Popeyes ile 190’dan fazla restoran sayısına ulaştık. Ardından, 2010 yılında Arby’s markasını bünyemize kattık. Şu anda Arby’s de 60’dan fazla restoran hizmet veriyoruz. 2013 yılında ise Usta Dönerci markasını yarattık. Bugün 120’den fazla restoranı bulunan Usta Dönerci markasıyla geleneksel döner lezzetini hızlı servis anlayışıyla sunuyoruz.

Bu sene de en yeni markamız Döner Stop’u bünyemize kattık. TAB gıda olarak Türkiye’de binden fazla restoranda her yıl milyonlarca müşterimizi ağırlıyoruz. Sinop, Burdur, Muş, Tunceli, Karaman gibi henüz olmadığımız iller başta olmak üzere tüm Türkiye’de istikrarlı büyümemize devam edeceğiz.

TAB Gıda markalarının sektördeki gücü, yatırımcılarımıza hazır sistem içerisinde yatırım yapma imkânı sağlıyor. Yani yatırımcılarımız sektöründe lider TAB Gıda’nın çatısı altında olma avantajına sahip oluyorlar. Anahtar teslim işletme fırsatı sunuyoruz. Eğitim ve destek programlarından faydalanma imkânı sağlıyoruz. Ayrıca geniş lojistik ağı- mızdan ve operasyonel tecrübemizden faydalanıyorlar. Kurumsal yönetim, eğitim, insan kaynakları, kalite kontrol, pazarlama alanlarında profesyonel destek alma imkânı elde ediyorlar. Yatırımcılar, her bir markamızın franchise koşulları hakkında bilgi almak için (0212) 310 66 00 numaralı telefondan ve franchise@tabgida.com.tradresinden Franchise Departmanı’na ulaşabilirler.