YAŞA, FARK ET, HAREKETE GEÇ

2018 yılından bu yana her yıl doğanın içinde, bağlarda, bahçelerde, çiftliklerde ve Alaçatı’nın en özel işletmelerinin ev sahipliğinde gerçekleşen Tasting Alaçatı, bu yıl 10,11,12 Eylül tarihlerinde kapılarını açıyor. Gastronomi, kültür ve sanat alanlarında üç gün boyunca devam eden, bölgenin lezzetlerini, doğal güzelliklerini, yerel yaşamını ve değerlerini ön plana çıkaran etkinlikler her yıl farklı temalarla hazırlanıyor. Bu yıl tüm dünyanın odak noktası haline gelen “Sürdürülebilirlik ve Farkındalık” ekseninde “Sıfır Atık, Geri Dönüşüm, Hakkaniyetli Üretim, İsrafın Engellenmesi, Doğal Kaynakların Doğru Kullanılması, Çevreye Saygı, Doğa ve İnsan Farkındalığı” konuları çerçevesinde zengin bir program içeriği sunuluyor. “Yaşa, Fark et ve Harekete Geç” özdeyişi ile atıksız sofralardan, geri dönüşüme, bölgenin azalan mahsullerinden, yerel üreticilerin gerçek hikayelerine, doğanın insana kattıklarından, bireysel farkındalığa uzanan, bakış açılarını değiştirecek bir yolculuğa çıkılıyor. Ege’nin yeni yaşam platformu Tasting Alaçatı, Türkiye’de ilk defa bir beldede aynı anda tüm işletmeler, yerel üreticiler ve sivil toplum örgütleriyle organize biçimde kolektif bilinçle gerçekleşerek, bir deneyim tasarımı sunuyor. Her yıl giderek artan bir ilgiyle, başladığı günden bugüne hem Türkiye’de hem de dünyada seyahat etmeyi sevenlerin, yaşam gustosu olanların dikkatini çekmeye devam ediyor.  Bölgede sürdürülebilir turizmi amaçlayan ve tüm dünyada ve seyahat literatüründe gezginlerin ajandasına girmesi hedefleyen organizasyon bu yıl üçüncü kez gerçekleşiyor.  Ege’nin yerel ürünleri ve üreticileriyle yeme-içme kültüründeki önemini arttırmayı misyon edinen Tasting Alaçatı bugüne kadar bölgedeki 125 işletmenin ev sahipliğinde 200’e yakın etkinliğin gerçekleşti ve 60 binin üzerinde ziyaretçi ağırlandı. Bu sene bizi neler bekliyor? Tasting Alaçatı kapsamında tarih, doğa, sanat ve gastronominin başrolde olduğu ve çok önemli isimlerin eşlik edeceği dört farklı yıldız etkinliğin yanı sıra Alaçatılı işletmeler de birbirinden içerikte programlar ortaya koyuyor. Sanat kategorisine uluslararası alanda tanınmış ilk sanatçılarımızdan ve Cumhuriyet döneminin sanat simgelerinden, opera sanatçısı, tiyatrocu ve ressam Semiha Berksoy konu oluyor. 9 Eylül tarihinde Tasting Alaçatı açılış gecesinde “Tüm zamanlara dair” temasıyla 111. yılında Semiha Berksoy, sanatçı kişiliği, yaşamı ve eserleriyle kızı Prof. Zeliha Berksoy’un anlatımıyla anılacak. Bernadet Otel’de gerçekleşecek olan geceye damga vuracak sanat projesi ise kadınların sanattaki izini vurgulayan koleksiyonlarıyla tasarımcı Ezra ve Tuba Çetin imzasını taşıyor. Tasting Alaçatı açılış gecesinde sergilenecek olan koleksiyon Semiha Berksoy’un sanatından ve yaşamından ilham alınarak hazırlandı. Gastronomi kategorisinde, 10 Eylül akşamı  Before Sunset’te gerçekleşecek gala yemeği “Green Future Project”te sıfır atık ve sürdürülebilirlik yolculuğuna çıkılıyor. Belçikalı misafir şef Elliott Van de Velde ve şef Sedat Arslan’ın hazırlayacağı atıksız sofralar temalı çok özel bir menü sunulacak. Doğa kategorisinde, Nasuh Mahruki ile “Aile Doğa Kampı”nda kampçılık eğitimi, çadır kurma ve barınak yapımı, pusula kullanımı, yer ve yön bulma, ipler ve düğüm teknikleri, takım oyunları, doğa yürüyüşü, ateş başı sohbeti, gece yürüyüşü ve yıldızlarla yön bulma gibi doğa aktiviteler yapılacak. Urlachi Farm’ın ev sahipliğinde gerçekleşecek kamp 11-12 Eylül tarihleri arasında ve  bir gece, iki gün sürecek. Tarih kategorisinde ise 12 Eylül tarihinde Alavya Otel’de Cenk Girginol ile “Topraktan Fincana Gastro Kültürden Sosyal Hayata”  konulu söyleşi ile Türk kahvesinin tarihi ve önemi ele alınacak.