Genel
ChefMARKA’dan, 30 yıllık sektör deneyimi
21 Haziran 2021
Pandemi, hayatın her alanında olduğu gibi, yeme-içme sektöründe de
dinamikleri değiştirmiş durumda. Bugünün yıldızı ise; “dijital dünya”nın ta
kendisi… Yeme-içme sektöründe30 yıllık deneyimli Şef Bilal Ateş ile hukuk
sektöründe yenilikçi ve başarılı işlere adını yazdıran Dr. Avukat Mert Van,
günümüz dijital dünyasının beklentilerini bir araya getirerek yeme-içme
sektöründe bir ilke imza attı.
Yılların dostu iki iş insanı, pazarın ihtiyaçlarını analiz edip kafa kafaya vererek
sektördeki boşlukları doldurmak amacı ile kurdukları ChefMARKA ile dijital
dünyanın getirilerini ve beklentilerini harmanlayarak, aynı anda hem
danışmanlık hizmeti hem de franchise veriyor.
Yaşam standartlarının, alışkanlıkların ve beklentilerin değişmesi, dijitalleşmeyi gıdasektörüne de dahil etti. ChefMezze, Chef Döner gibi markaların kurucusu duayen Şef Bilal
Ateş, bu dijitalleşmeye ayak uydurmak adına kolları sıvadı. 30 yıla yakın bir süredir, sektörde
adından söz ettiren Ateş, kadim dostu Dr. Av. Mert Van ile başarılı bir ortaklığa imza atarak
ChefMARKA’yı kurdu.
Hem danışmanlık hizmeti hem de franchise
Mutfak tecrübesi, el lezzeti ve sektör deneyimleri ile dünya lezzetlerini kendine göre
uyarlayan Şef Ateş, şimdiye kadar devam ettirip defalarca zirveye taşıdığı işini, hukuk
disiplini ile bu defa çok farklı bir boyuta taşıyarak aynı anda hem danışmanlık hizmeti hem de
franchise veriyor.
“Bir işletme nasıl kurulur ve nasıl yönetilir?”
30 yıldan beri süregelen ilkeli duruşu, profesyonel ve disiplinli çalışmaları ile hukuk hizmetleri
sektöründe saygı duyulan ve hukuk öğrencilerinin en çok dahil olmak istediği hukuk
bürolarının başında gelen Mert Van & Partners’ın kurucusu Dr. Mert Van ve geçmiş
tecrübesini tümüyle işine aktaran Şef Ateş, “Bir işletme nasıl kurulur, nasıl yönetilir ve nasıl
zincir hale gelir?” sorularının cevabını veriyor.
360 derece hizmet: Sektörde ilk kez menü mühendisliği ve personel kiralama
ChefMARKA’nın kurucuları danışmanlık hizmeti ve franchise almak isteyen yatırımcı ve
malsahiplerine, mekan ve müşteri analizi, menü mühendisliği, ekip planlama, personel
kiralama, karlılık analizi, konsept, tasarım, sosyal medya ve halkla ilişkiler, muhasebe,
yazılım işlemleri, hukuk hizmetleri ve bir mekanın ihtiyaç duyabileceği akla gelen her alanda
360 derece hizmet veriyor.
ChefMARKA, Büyükçekmece’yi baştan sona değiştirecek olan Kıyı İstanbul Marina’da
tamamen “mekana özel” bir proje yönetimi ile 400 kişilik oturuma sahip Chef ’MEY Meyhane
zincirinin ilk halkasını, Ağustos ayının ilk haftasında açmayı planlıyor.
İlginizi Çekebilir
CarrefourSA ve İklimsa’dan Güneş Enerjisi Santrali İçin İş Birliği
Franchise Market Türkiye — 2024-10-18 10:33:00
Popeyes'ın, 'Bizim Max Nezaket' dedirten reklam filmi yayında
Franchise Market Türkiye — 2024-10-18 09:29:00
Nestlé 1927 Ailesinin Yeni Üyesi: Nestlé 1927 Gold Çikolata
Franchise Market Türkiye — 2024-10-17 13:49:00
Köşe Yazıları
DÜZENLİ KAHVE TÜKETİMİ DEPRESYON RİSKİNİ AZALTIYOR
11 Ekim 2024
Kahve Sektörü Nereye Gidiyor?
10 Ekim 2024
PATLICAN KURUTMANIN PÜF NOKTALARI
08 Ekim 2024
E-Dergi
