“YENİLİKÇİ VE İNOVASYON ODAKLI BİR MARKAYIZ”

2024 yılı sonunda şube sayılarını 200’ün üzerine çıkarmayı hedeflediklerini belirten Terra Pizza CEO’su Fasih Emrah Peker, “Ürün çeşitliliğimizi de artırarak pizza severlere yeni lezzetler sunmayı planlıyoruz. AR-GE çalışmalarımızla inovasyona odaklanmaya ve sektörde yenilikçi bir rol oynamaya devam edeceğiz.” dedi. 

Terra Pizza CEO’su Fasih Emrah Peker ile markanın elde ettiği başarının arkasındaki stratejileri, dijitalleşme çalışmalarını ve yıl sonu hedeflerini konuştuk.  

• Yerli ve yabancı markaların yoğun rekabet içinde bulunduğu pizza pazarında Terra Pizza’nın elde ettiği başarının altında yatan politikalarınızdan bahseder misiniz?  

Pizza pazarı, yerli ve global markalar arasında oldukça rekabetçi bir sektör. Bu ortamda Terra Pizza'nın başarısının arkasında stratejik yaklaşımlarımız ve müşteri odaklı politikalarımız bulunuyor. Yerli bir marka olmamız her zaman bir adım önde ilerlememizi sağlıyor. Tüketicilerimizin damak zevkine uygun ürünler sunarak fark yaratıyoruz. Türkiye genelinde 184 şubemizle hizmet veriyoruz ve her birinde aynı kaliteyi sunmak için özenle belirlenen üretim süreçleri uyguluyoruz. İzmir Torbalı’da yer alan üretim tesisimiz, lezzetlerimizin sürekliliğini sağlarken, kullandığımız taze ve kaliteli malzemeler bizi diğer markalardan ayıran en önemli unsurlardan biri. 

 Tüketici beklentilerini yakından izliyor ve bu doğrultuda ürün çeşitliliğimizi sürekli yeniliyoruz. Menüde sunduğumuz farklı lezzetlerle geniş bir müşteri kitlesine hitap ediyoruz. Bunun yanı sıra, "Gel Beraber Olsun" sloganımızla sadece bir yemek sunmaktan öte, tüketicilerimizle özel bir bağ kurmayı ve paylaşılan keyifli anlar yaratmayı amaçlıyoruz. Bu bütünsel yaklaşımımız, Terra Pizza’yı rekabetin yoğun olduğu pazarda ilk üç marka arasında yer almamızı sağlıyor.  

• Terra Pizza, franchise operasyonu ile de başarılı bir marka. Bu anlamda markanızı başarıya ulaştıran franchise çalışmalarınız hakkında bilgi verebilir misiniz?  

Terra Pizza’nın franchise modelindeki başarısının temelinde güçlü iş ortaklıkları ve sürekli destek sağlama politikamız yer alıyor. Yatırımcılarımıza ilk aşamadan itibaren kapsamlı eğitimler sunarak, onları Terra Pizza’nın iş yapısı ve kültürüne adapte ediyoruz. Bu eğitimler, restoran yönetimi, müşteri hizmetleri ve operasyonel süreçler gibi birçok konuyu içeriyor. Ayrıca, yeni şubelerin açılış süreçlerinde sunduğumuz danışmanlık hizmetleri ile yatırımcıların işlerini en verimli şekilde yönetmelerine katkı sağlıyoruz.  

Tedarik ve lojistik desteği ise franchise modelimizde başarıyı getiren en önemli unsurlardan biri. Üretim merkezimizde hazırlanan malzemeler, tüm şubelerimize aynı kalitede ulaştırılıyor. Reklam ve pazarlama desteği de franchisee’lerimize sunduğumuz avantajlar arasında. Bu sayede, yeni yatırımcılarımız markanın gücüyle daha geniş kitlelerle buluşabiliyor. Franchise operasyonlarımızda sağladığımız bu kapsamlı destekler, markamızın büyümesini ve başarısını sürdürülebilir kılıyor. 

• Tüm sektörlerde olduğu gibi franchise ekosisteminde de dijitalleşme yaşandığını gözlemliyoruz. Terra Pizza’nın dijital dönüşüm için yaptığı çalışmalar nelerdir? 

 Dijitalleşme, iş dünyasında her sektörde olduğu gibi franchise ekosisteminde de büyük bir dönüşüm yaratıyor. Terra Pizza olarak, dijitalleşme sürecine büyük yatırımlar yaparak bu dönüşümü en etkin şekilde yönetiyoruz. POS sistemleri ve dijital stok yönetimi çözümleri sayesinde operasyonel süreçleri hızlandırıyor ve verimliliği artırıyoruz. Aynı zamanda, online sipariş platformlarımız ve mobil uygulamamız, müşterilerimize her an erişim kolaylığı sağlayarak, onların beklentilerine hızlı ve sorunsuz şekilde yanıt vermemizi sağlıyor.  

Franchisee’lerimiz için de dijital dönüşüm önemli avantajlar sunuyor. Yatırımcılarımız, dijital sistemlerimiz sayesinde stoklarını kolayca yönetebiliyor, satış performanslarını anlık olarak izleyebiliyor ve operasyonel süreçlerdeki aksaklıklara hızlı çözüm üretebiliyor. Bu dijital altyapı ile iş yapış şeklimizi modernleştirerek sektördeki rekabet gücümüzü artırıyoruz. Dijitalleşmenin sağladığı bu faydalarla hem müşteri memnuniyetini artırıyor hem de operasyonel verimliliğimizi en üst düzeye çıkarıyoruz.  

• Terra Pizza’nın yılın son çeyreği itibarıyla sektördeki yeri ve 2024 yılı sonu hedefleri hakkında neler söylersiniz?  

2024 yılını hedeflerimize uygun bir başarıyla tamamlamaya yakınız. Yılın son çeyreğinde, 47 ildeki 184 şubemizle Türkiye genelinde geniş bir kitleye hizmet veriyoruz. Sektördeki konumumuzu güçlendirmek ve büyümemizi devam ettirmek adına 2024 yıl sonuna kadar yeni şubeler açmayı planlıyoruz. Özellikle Marmara Bölgesi başta olmak üzere, Türkiye’nin farklı bölgelerinde de varlık göstermeyi hedefliyoruz. 

2024 yılı sonunda şube sayımızı 200’ün üzerine çıkarmayı hedeflerken, ürün çeşitliliğimizi artırarak pizza severlere yeni lezzetler sunmayı planlıyoruz. AR-GE çalışmalarımızla inovasyona odaklanmaya ve sektörde yenilikçi bir rol oynamaya devam edeceğiz. Bununla birlikte, dijital altyapımıza daha fazla yatırım yaparak online sipariş sistemlerimizi güçlendirmeyi ve müşterilerimize daha kolay bir sipariş deneyimi sunmayı amaçlıyoruz. 2024 yılında, hem şube sayımızı artırarak hem de dijital dönüşümle sektördeki liderliğimizi pekiştirmeye devam edeceğiz.