1- ABALIOĞLU Grubu’nu ve Lezita markasını kısaca anlatabilir misiniz?
Abalıoğlu Grubu, 1969 yılında “ülkemizin ilk özel yem kuruluşu” unvanıyla Denizli’de kuruldu. Girişimcilik ruhu ile sürdürülebilir büyüme kaydedip, o günden bugüne ülkemizin en büyük sanayi kuruluşlarından biri haline geldi. İstanbul Sanayi Odası (İSO) tarafından her yıl düzenli olarak açıklanan en büyük 500 sanayi kuruluşu listesinde 2017 yılında 53.sırada, EBSO’nun açıkladığı Ege Bölgesi’nin En Büyük Sanayi Kuruluşları listesinde ise 5. sırada yer alıyoruz. Abalıoğlu Grubu’nun entegrasyon sürecinin en genç halkası olan Lezita, 2006 yılında İzmir Kemalpaşa’da, Türkiye’nin en modern et entegre tesisini ülkemize kazandırarak piliç eti ve ileri işlenmiş et üretimiyle faaliyetlerine başladı. Misyonumuz doğrultusunda müşterilerimize istedikleri ürünü, istedikleri miktarda ve zamanda, en uygun fiyata sunabilmek için sürekli gelişimi hedefleyerek 12 yılı geride bıraktık ve bu süreçte pek çok ilke imza attık. Bugün işlenmiş piliç eti sektörünün lideri olma yolunda emin adımlarla ilerleyerek vizyoner çalışmalarımıza devam ediyoruz. Günde 400.000 adet piliç işleme kapasitesine sahip, 100.000 metrekarelik alana kurulu bulunan, modern ve son teknolojiler ile donatılmış üretim tesisimizde 5 farklı kategoride ürünlerimizin üretimini gerçekleştiriyoruz. Tüketicilerden ilham alarak geliştirdiğimiz hayatı kolaylaştıran inovatif ürünlerimizle insanlara lezzetli ve pratik çözümler sunuyoruz. Taze ve dondurulmuş besleyici piliç eti ürünleri, pratik ve kolay hazırlanabilen çıtır kaplamalı, köfte ve pişirilmiş ürün çeşitleri, şarküteri grubu (salam, sucuk, sosis) ürünleri ve geleneksel lezzetiyle döner çeşitlerinden oluşan zengin bir ürün portföyümüz var.
2- 2018 Markanız için nasıl bir yıl oldu?
2018 yılında Türkiye piliç eti pazarında Lezita markasının pazar payı yaklaşık %10 seviyelerine ulaştı. Geçen yıla göre pazar payımızı artırırken işlenmiş ürünlerin çok önemli etkisi oldu. 2018 yılında markamız için yeni yatırımların ilk adımlarını attık. İnovatif ürünlerdeki iddiamızı ispatlayan pratik, kolay, ulaşılabilir ve besleyici ürünlerle tüketicilerin karşısına çıktık. Türkiye’de ilk ve tek olan ‘Lezita Aç Ye Izgara Dilimli Piliç Fileto’ ürünümüzü pazara sunduk. Bu ürün %100 piliç göğüs etinden yapılan, ızgara kokusu ve lezzetiyle, ister soğuk ister sıcak yenebilmesiyle Lezita olarak inovasyonu ne kadar yüksek bir seviyeye çıkardığımızı kanıtlıyor. Ayrıca “Modern şehir hayatının problemi olan iyi beslenme ihtiyacının önündeki bariyerleri, pratik çözümler geliştirip sunarak ortadan kaldırma” misyonumuzla birebir örtüşmesi de bu ürünü bizim için kıymetli yapan unsurlardan. 2018’de ayrıca dünyanın en büyük şirketlerinden biri olan Disney’in lisanslı üreticisi olmaya hak kazandık ve lisans anlaşması imzaladık. Bu işbirliği kapsamında sektörde bir ilke daha imza atarak Lezita Mickey Mouse temalı ürün ailesini önce nugget, daha sonra şarküteri ürünleri ile pazara sunduk. Özel kaplaması ile fırında bile çıtır çıtır olan, renklendirici ve koruyucu içermeyen, az tuzlu ve az yağlı Lezita Mickey Mouse temalı nugget, eğlenceli ambalajı ile çocuklarına özen gösteren annelerin beğenisinde sınıfı geçti. Özellikle çocuğuna yemek yedirirken zorlanan ve çocuğunun iyi beslenmesine dikkat eden anneler için çok iyi bir alternatif oldu.
3- Lezita, ev dışı tüketim kanalı özelinde neler yapıyor?
Ev dışı tüketim kanalına çok önem veriyoruz. 2018 yılında ev dışı tüketim kanalında da ciddi bir atılım gerçekleştirdik. Dünyanın en büyük perakende restoran zincirlerinden Mc Donald’s ve KFC’nin resmi tedarikçisi olduk. EDT kanalında ileri işlenmiş ürünler kategorisinde %400’ün üzerinde bir satış artışı sağladık. Domino’s Pizza, Little Caesar’s Pizza, BTA, ISS gibi önemli firmalar da EDT müşterilerimiz arasında yer alıyor.
4- 2019 yılında Lezita için hedefledikleriniz nelerdir?
2019 yılında en önemli hedeflerimizden biri marka bilinirliğimizi ve buna bağlı olarak marka görünürlüğümüzü artırmak olacak. Markamıza ve pazarlama faaliyetlerimize yapacağımız yatırımın meyvelerini 2019 yılı itibariyle toplamaya başlamak istiyoruz. Bu yıl insanlarla daha sık iletişim kuran, daha görünür olan bir Lezita olacak. Bunun yanında AR-GE ve inovasyona verdiğimiz büyük önemi sürdürmeye devam edeceğiz. Dünyadaki en yeni trendleri ve tüketici ihtiyaçlarını yakından takip ederek modern şehir hayatının problemi olan iyi beslenme ihtiyacının önündeki bariyerleri, pratik çözümler geliştirip sunarak ortadan kaldırmaya devam edeceğiz.
5-Keyifli röportaj için teşekkür ederiz, son bir sorum olacak: İşinizin en sevdiğiniz tarafı nedir?
Herkes iyi beslenebilmeli. İyi beslenebilmek için de en önemli ihtiyaçlardan biri protein. Biz Lezita olarak, ürettiğimiz piliç ürünleri sayesinde insanların protein ihtiyacını en ulaşılabilir şekilde karşılayabilmesini sağlıyoruz. İşimin en önemsediğim ve sevdiğim tarafının bu olduğunu söyleyebilirim.
