Kendi ülkelerindeki girişimciler için mükemmel yatırım fırsatları sunan bu franchiselar, sadece hızlı olmalarıyla değil, içeriklerinin ve ürünlerinin kalitesinden ödün vermemesiyle dikkat çekiyor. ‘’Fast casual’’ olarak bilinen bu işletmeleri yakından inceliyoruz.
Tüketiciler sürekli olarak değişiyor, gelişiyor ve hep daha iyisini arıyorlar. En son modalardan en yeni yemek trendlerine kadar, her konuda toplumun zevkleri ve tercihleri bir anda değişebiliyor. Sadece standart bir burger ve patates kızartmasından ziyade taze malzemeler ve daha fazla seçenek isteyen tüketiciler ise son yıllarda fast-casual restoranların artmasının birçok nedeninden biri oluyor. ‘’Hızlı ve rahat’’ restoranlar, uzun bir yemek için oturacak zamanları olmayan ancak harika bir yemek deneyiminin tadına da bakmak isteyen konuklara mükemmel bir alternatif sunuyor. İşte bu alanda örnek oluşturan birkaç franchise markası ve konseptleri:
Tin Drum Asian Kitchen: Atlanta’daki Tin Drum Asian Kitchen, Asya sokaklarının enerjisinden ve atmosferinden ilham alan hızlı ve rahat bir restoran. Cesur tatlar içeren geniş bir menü, sıcak ve misafirperver bir atmosfer, misafirler için otantik bir Pan-Asya yemek deneyimi üretmeye adanmışlık ile öne çıkan Tin Drum, yüksek talep gören pazarlar da dahil olmak üzere tüm ülke çapında franchise fırsatlarına açık. Görünen o ki Tin Drum, portföyünü geleceği parlak bir marka ile genişletmek isteyen deneyimli restoran sahipleri için mükemmel bir konsept.
Shuckin’ Shack Oyster Bar: Her yaştan aile üyesine hitap edecek yerel bir kuruluş oluşturma hedefinden doğan Shuckin’ Shack, insanların plajın kayıtsız yaşam tarzlarını yansıtan sakin bir ortamda taze, lezzetli yemeklerin ve yaratıcı kokteyllerin tadını çıkarabilecekleri bir yer sunuyor . Shuckin’ Shack, Kuzey Carolina kıyılarında 900 metrekarelik bir kulübe olarak doğan mütevazi başlangıcından neredeyse altı eyalete yayılan 16 restoranı ve 2021’in sonunda açılması planlanan birkaç yeni lokasyonla plaj konseptli franchiselar için örnek oluyor.
Teriyaki Madness: En iyi fast casual franchise listemizdeki bir başka Asya füzyonu olan Teriyaki Madness, konuklarına sipariş üzerine hazırlanan, doyurucu kaseler, mezeler ve tamamen doğal malzemelerden yapılmış garnitürler sunuyor. Hepsi makul fiyatlarla verilen bu ürünler, markanın Entrepreneur’s Top Food Franchise’larında yer almasıyla birlikte müşteri tabanının ötesine geçmeyi sağlıyor. 2018, 2019, 2020 ve 2021 yıllarında Inc. 5000 listesinin ilk 500’ünde yer alan işletme, ayrıca Restaurant Business tarafından 2021’de Amerika Birleşik Devletleri’nde en hızlı büyüyen restoran zinciri seçilmiş bulunuyor.
Shoney’s: Ülkenin dört bir yanında ‘’gerçek Amerikan kültürü’’ sloganıyla klasikleşen Shoney’s, 1947’de ilk lokasyonunu açtığından beri her neslin başka bir ev tarzı yemek için geri gelmesini sağlayan sıcak bir ortam sağlamış bulunuyor. Tek birimli franchiseların yanı sıra çok birimli franchise fikrine de açık olan işletme, masaya her zaman deneyimle coşkunun karışımını getirdiğini belirtiyor.
Togo: Büyük, taze ve etli sandviçler hazırlayan Togo, girişimcilerin kendi işlerini kurmaları için mükemmel bir fırsat teşkil ederken işletmenin ürünleri hala 1971’dekiyle aynı şekilde üretiliyor. Taze avokadoya ek olarak yalnızca el yapımı ekmek, birinci sınıf hindi, sığır eti ve pastırma gibi yüksek kalite malzemeler kullanan restoran, yaklaşık 200 şube ile yine ABD’nin parlayan yıldızları arasında sayılıyor.
