Ketojenik San Sebastian Cheesecake Tarifi

Malzemeler

  • 5 yumurta
  • 5 su bardağı eritrol
  • 200 ml krema (1 paket)
  • 1 kilo krem peynir
  • 35 gram badem unu
  • Vanilya 

Yapılışı

5 yumurta ve 1. 5 su bardağı eritrol güzelce çırpılır. Üzerine 1 paket krema eklenerek çırpılmaya devam edilir. 1 kilo krem peynir eklenerek çırpılmaya devam edilir. 35 gram badem unu ve isterseniz vanilya (ben koymadım) eklenir. Çırpılır. Kelepçeli kek kalıbına yağlı kağıt konularak içine boşaltılır. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika pişirilir.

Piştikten sonra 5 dakika kapağı kapalı, 5 dakika kapağı aralanmış bekletilip çıkarılır. Önce dışarıda soğutulur. Sonra buzdolabında 1 gece bekletilip ertesi gün afiyetle yenir.

Bütün tatlıda:
Kalori: 3551
Net karbonhidrat: 71,5
Yağ: 293,80
Protein: 151,71