Röportajlar

  GIULIETTA Gökhan Bey, 20 yılı aşkın süre İtalyanlarla profesyonel olarak çalıştıktan sonra İtalyan Food Art konsepti ile iddialı İtalyan lezzetlerini Türk halkı ile buluşturmak

1- ABALIOĞLU Grubu’nu ve Lezita markasını kısaca anlatabilir misiniz?  Abalıoğlu Grubu, 1969 yılında “ülkemizin ilk özel yem kuruluşu” unvanıyla Denizli’de kuruldu.  Girişimc

1-Türkiye’de en tanınan şeflerden birisiniz ama insanlar sizi çoğunlukla televizyondaki haliniz kadar tanıyorlar. Bize biraz kendinizden bahsedebilir misiniz, Özgür Şef kimdir? Özgür �

1-Red Dragon olarak İzmir ve Bodrum’daki şubelerinizin başarısını biliyoruz. Bizlere biraz Red Dragon’u anlatır mısınız? Bodrum’un ilk Çin Lokantası ünvanını taşıyan Red Dra

Şube Sayımız Kadar Etkinliğe Katıldık! 1-Sıkı takipçilerimiz önceki sayılarımızda tanıyacaklardır ancak yeni okuyucularımız için 1453 Osmanlı’nın ilham verici kuruluş hikayes

Türkiye’nin en önemki sanat merkezlerinden biri olan Arkas Sanat Merkezi’nin kuruluşundan bize bahsedebilir misiniz? Arkas Sanat Merkezi, Arkas Holding Yönetim Kurulu Başkanı Lucien Arkas

24 yıldır gıda sektöründe faaliyet gösteriyorsunuz. HD Holding’i kısaca anlatabilir misiniz? HD Holding’in temelleri 1995 yılında babam Hakan Demirağ tarafından atıldı. İlk restora

1) Öncelikle sizi tanıyalım. Yemeksepeti’ndeki görevinizden bahseder misiniz? 2011 yılından beri Yemeksepeti’nde Pazarlama Direktörü olarak görev yapıyorum. Şirketin bütün pazarlama

Mağazalarda teknoloji kullanımının  artması ile birlikte, her alanda büyük bir değişim yaşanıyor. “Nesnelerin interneti” kavramının da önem kazanmasıyla günden güne hızlanan bu

Franchise Market Türkiye okuyucularının aşina olduğu bir isim olsanız da önce kendinizden ardından Tatlıses Gıda ile yollarınızın nasıl kesiştiğinden kısaca bahseder misiniz? 40 yaş

Kişilerin evrenselleşmesi, beraberinde lezzetlerin de evrenselleşmesini getiriyor. Yerel lezzetlerin yanına eklenen evrensel lezzetler, tüm dünyada sevilerek tüketiliyor. Bu ortamda kahveden ye

İyi bir aşçı tutarsanız bu işi herkes yapabilir. Ama olay bu değil. Önemli olan insanlara güleryüzlü hizmet sunabilmek! İzmir Balçova’da 11 yıldır öğrencilerden iş dünyası tems